Apfeltiramisu in pahar

Tiramisu de mere in pahar
Timp de preparare:45 min.
Timp de coacera :8 min.
Timp de răcire :30 min.
Ingrediente:
-4 ouă , sare cât se ia cu 2 degete
-200 gr.zahăr
-100 gr făină
-250 gr mascarpone
-250 gr brâză de vaci
-50 ml. lapte
-70 ml. suc de mere
-800 gr.Apfelmus( Lidl)
-100 gr Preiselbeer kompot( sau gem de culoarea roșie)
-1 măr roșu
-cacao
Mod de preparare:
1.Încălzim cuptorul la 200*C.
Albușul și sarea se bat spumă.
Gălbenușul, o lingură de apă și 100 gr.zahăr se freacă spumă. In gălbenușuri se adaugă albușul.Cernem făina în crema de ouă și amestecăm ușor.
Aluatul se coace pe o tavă tapetată cu hârtie.
2.Mascarpone, brânza de vaci, laptele și 100 gr. zahăr se amestecă bine.
3.Din biscuit( blat) tăiem cu paharul cercuri.
4.In fiecare pahar se pun pe rând:
un cerc de biscuit, o linguriță suc de mere, o lingură de Apfelmus, cremă de mascarpone și gem.
Se repetă până este paharul plin.
Se dă la rece pt 30 min.
Se ornează cu felii de măr și cacao.
TIPP:
Dacă nu aveți timp pt copt, puteți folosi pișcoturi ;)
Pofta bună !